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Festival Gastronômico: Ingredientes d'África e alimentação saudável

  • Foto do escritor: Fellipe Eloy Teixeira Albuquerque
    Fellipe Eloy Teixeira Albuquerque
  • 24 de jul. de 2019
  • 1 min de leitura

Atualizado: 28 de nov. de 2019

Desenvolvi junto com a professora Maíra Sant’Ana de Macedo Godoy (professora de Ciências) uma parceria interdisciplinar para atuar com os estudantes da turma do 4º Termo A da EJA na EMEF Pe. Leonel Franca. A parceria se deu a partir do interesse em comum e da flexibilidade do Currículo da Cidade em trabalhar de acordo com a Lei nº. 11.947/2009 a questão da Alimentação Saudável e com a Lei nº. 10.639/2003 com a história e cultura da África e dos Afrodescendentes no Brasil. O resultado foi a organização de um festival gastronômico, onde os pratos preparados tinham com ingredientes alimentos de origem africana ou que chegaram a nós e enriqueceram nossa cultura graças às civilizações de origem africana.

A seguir segue um conjunto de fotografias dos pratos, dos cartazes e de alguns processos que foram desenvolvidos pelos estudantes:

Como parte do processo alguns documentos foram produzidos pelos professores. Segue alguns deles:


Fichas Avaliativas
Fichas Avaliativas
Receitas
Receitas
Projeto
Projeto

















Assim registramos aqui e compartilhamos nossa experiência desejando a todos e todas que se alimentem bem e se inspirem com nosso exemplo.


4 Comments


Fellipe Eloy Teixeira Albuquerque
Fellipe Eloy Teixeira Albuquerque
Feb 06, 2022

Valeu, muito obrigado! Vamos que vamos...

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Mário Sérgio Souza
Mário Sérgio Souza
Jul 10, 2021

PARABÉNS PELA SENSIBILIDAE E CRIATIVIDADE!😍

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Fellipe Eloy Teixeira Albuquerque
Fellipe Eloy Teixeira Albuquerque
Feb 06, 2022
Replying to

Obrigado, foi muito gratificante!

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rodriguesdesouzarita2
Jun 03, 2021

Boa noite! Fellipe e equipe, parabéns pelo rico trabalho! A iniciativa de compartilhar é muito importante. Abraço. Profa. Rita, IFG

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